環境 / Breeding 白老牧場

白老牧場は、北海道の南西、北海道の玄関口新千歳から1時間くらい車で走った白老町にあります。牧場は、町から山の方へ入った自然豊かな山林の中、木々に囲まれ静かな空間は牛にとっても落ち着く環境です。

牧場は、清掃が行き届き、牛舎特有の臭いがないほど清潔に保たれています。常に足元にはおがくずのマットがひかれており状況をみてはその都度取り替えを頻繁に行うなど気にかけています。人間と同じく牛にとっても清潔な環境は大切という長年の経験から学んだこだわりです。

飼料となる穀物の原産国などをしっかりと管理をして独自の配合飼料を給餌計画にもとづいて月齢別に給餌しています。
飲水は牧場内に流れる小川の水も十分綺麗なのですが、他の動物の感染症のリスクを避けるために牧場内に井戸をほりくみあげた地下水を与えています。

牛舎は、1頭が入るには大きいくらいのスペースを与えのびのびとストレスがない環境のもと過ごせるようになっています。